きっかけは近所のラーメン屋 最近、スパイスの「花椒」がマイブームです。「花椒」と書いて「ホアジャオ」と読みます。とても香りがよく、唐辛子ほど辛くないので、いろんなものに大量にかけてます。 近所にあるラーメン屋の卓上に花椒が置いてあって、まぜ…
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